Generic selectors
Само точни съвпадения
Търси в заглавието
Търси в съдържанието
Post Type Selectors
Продукти
Рецепти
Статии
Страници

 

Инстант Пот | Рецепта за Вегетарианско чили със сладък картоф и черен боб

Вегетарианско чили със сладък картоф и черен боб

4* от 1 глас
Maryea Flaherty
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 15 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 27 мин
ТИП ЯСТИЕ Основно ястие
КУХНЯ Модерна, Мексиканска
ПОРЦИИ 6

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
  

  • 225 гр. черен боб сух, накисва се предварително за 4-8 часа
  • 1 с.л. зехтин или масло от авокадо
  • 1 бр. глава лук средна, обелен и нарязан на кубчета
  • 3 бр. скилидки чесън смлени
  • 2 бр. сладък картоф средно големи, обелени и нарязани на кубчета около 2.5 см.
  • 1 1/2 с.л. чили на прах
  • 2 ч.л. кимион на прах
  • 1 ч.л. сол
  • 1/4 ч.л. черен пипер
  • 1/4 ч.л. пушен червен пипер
  • 1/4 ч.л. канела на прах
  • 800 гр. домати нарязани на кубчета
  • 750 мл. зеленчуков бульон
  • 160 гр. доматено пюре

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
 

  • Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ).
  • Във вътрешния съд на Instant Pot добавете и загрейте зехтина. Добавете лука и задушете, докато омекне, за около 5-6 минути. Добавете чесъна и задушете за още 30 секунди.
  • Добавете накиснатия и вече отцеден боб, сладките картофи, чили на прах, кимион, сол, черен пипер, червен пипер, канела, домати, бульон и доматено пюре. Разбъркайте добре, за да се смесят и деглазирайте с помощта на дървена шпатула, за да отлепите покафенели и загорели парченца от дъното на вътрешния съд.
  • Спрете програмата с CANCEL (ОТКАЗ). Поставете капака за готвене под налягане.
  • Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на 20 минути.
  • Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за 10 минути, след което освободете бързо останалата пара (QR).

Бележки

Накиснете предварително боба: Поставете сухия боб в голяма купа и залейте с 5 чаши вода. Оставете да кисне при стайна температура за 4–8 часа. Отцедете зърната.
ТАГОВЕ чили, сладък картоф, черен боб, кимион, канела

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценете рецептата




Максималният размер на файла за качване: 10 MB. Можете да качите: снимка. Пуснете файловете тук

Вашата количка

Количества: 0 Артикули: 0
Нямате продукти в количка.
0.00 лв. (вкл. ДДС)
0.00 лв.