
Сладки картофи с меден дресинг, пекан и фета
СЪСТАВКИ
- 6 бр. големи сладки картофа
- зехтин на вкус
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 30 мл. мед
- 10 гр. пекан
- 10 гр. сирене фета
- прясна мащерка за сервиране
ИНСТРУКЦИИ
- Обелете сладките картофа и отрежете заострените им краища, за да бъдат равни. Нарежете ги на кръгчета с дебелина около 2 см, като се стараете да са с еднаква дебелина, за да се изпекат равномерно.
- Полейте кръгчетата сладки картофи с малко зехтин и ги овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се покрият равномерно. Подредете ги в кошницата на еър фрайъра на един слой, доколкото е възможно.
- Изберете програма AIR FRY (ПЪРЖЕНЕ С ГОРЕЩ ВЪЗДУХ), настройте температурата на 160˚С и времето за готвене на 35 минути*, като при необходимост обърнете веднъж. Готови са, когато отвън са леко златисти, а в центъра са меки, плътни и напълно изпечени.
- Докато сладките картофи се готвят, нарежете пекана на ситно. Когато картофите са почти готови, затоплете внимателно 30 мл. мед в микровълновата фурна, докато стане течен и лесен за поливане. След това добавете нарязаните пекани и разбъркайте.
- Подредете изпечените сладки картофи в чиния за сервиране на купчинка. Полейте ги с топлата смес от мед и пекан.
- Натрошете отгоре около сиренето фета и завършете с няколко стръкчета прясна мащерка.
- Сервирайте топли.



















