
Хрупкави хапки от карфиол с лесен чили сос
СЪСТАВКИ
- 400 гр. цветчета от карфиол
- 45 гр. брашно
- 45 гр. царевично брашно
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 85 мл. вода
За панировката:
- 40 гр. корнфлейкс на трохи
- 135 гр. брашно
- 1 1/2 ч.л. сол
За топинга
- 4-5 бр. червени люти чушки големи
- 2 с.л. кленов сироп или мед
- 30 мл. вода
- 30 гр. масло
ИНСТРУКЦИИ
- Нарежете карфиола на хапки и след това го задушете на пара, докато започне да омеква.
- В голяма купа смесете брашното, царевичното брашно,бакпулвера, чесъна на прах и водата.
- Във втора купа сложете натрошения корнфлейкс.
- В трета купа сложете брашното, овкусено със сол.
- Потопете цветчетата карфиол първо в брашното, след това в сместа и накрая в конфлейкса, като внимавате всяко парче да се покрие добре. Повторете същите стъпки, докато всички парчета са оваляни.
- Поставете оваляните парчета карфиол в едната кошница, а червените чушки в другата.
- Изберете програмата Air Fry за кошницата с карфиола, като зададете температура 205°C и време 12 минути. Изберете програма Grill за другата кошница с чушките, като зададете температура 205°C и време 11 минути, след което натиснете SyncFinish, за да приключат и двете кошници едновременно*.
- След като програмата приключи, отворете кошниците, поставете хрупкавия карфиол в купа и оставете настрана.
- Отстранете дръжките и обелете чушките. Поставете в блендер заедно с кленовия сироп/мед, вода и масло, като пасирате до гладка смес. Овкусете на вкус.
- Смесете карфиола със соса и сервирайте веднага.



















