Нарежете карфиола на хапки и след това го задушете на пара, докато започне да омеква.
В голяма купа смесете брашното, царевичното брашно,бакпулвера, чесъна на прах и водата.
Във втора купа сложете натрошения корнфлейкс.
В трета купа сложете брашното, овкусено със сол.
Потопете цветчетата карфиол първо в брашното, след това в сместа и накрая в конфлейкса, като внимавате всяко парче да се покрие добре. Повторете същите стъпки, докато всички парчета са оваляни.
Поставете оваляните парчета карфиол в едната кошница, а червените чушки в другата.
Изберете програмата Air Fry за кошницата с карфиола, като зададете температура 205°C и време 12 минути. Изберете програма Grill за другата кошница с чушките, като зададете температура 205°C и време 11 минути, след което натиснете SyncFinish, за да приключат и двете кошници едновременно*.
След като програмата приключи, отворете кошниците, поставете хрупкавия карфиол в купа и оставете настрана.
Отстранете дръжките и обелете чушките. Поставете в блендер заедно с кленовия сироп/мед, вода и масло, като пасирате до гладка смес. Овкусете на вкус.
Смесете карфиола със соса и сервирайте веднага.
Бележки
*В случай, че имате еър фрайър с една кошница, направете първо карфиола и след това печените чушки.