
Ванилов сладолед с котидж сирене (без захар)
СЪСТАВКИ
- 200 мл течна сметана 35% неподсладена
- 200 мл бадемово мляко неподсладено
- 200 гр. котидж сирене
- 2 бр. жълтъци размер L
- 70 гр. ксилитол
- 1/2 ч.л. течна ванилия
- щипка сол
- 1/4 ч.л. ксантанова гума не е задължителна
ИНСТРУКЦИИ
- Поставенете котидж сиренето и бадемовото мляко в блендер и ги разбъркайте.
- Добавете останалите съставки без сметаната и отново блендирайте всичко наведнъж.
- Изсипете сместа в тенджера и към нея се добавя сметаната. Поставете тенджерата на котлона за няколко минути, като разбърквате непрекъснато. Сместа не трябва да завира, а да се сгъсти леко.
- Свалете сместа от котлона и я оставете да изстине напълно.
- Добавете ксантановата гума и приберете сместа в хладилник за 4-6 часа.
- След като се охлади достатъчно, сложете сместа в купата на машината за сладолед и настроите програма Сладолед за 20 минути.
- След приключване на програмата сервирайте веднага или пресипете сладоледа в контейер и го съхранявайте във фризер до 1 седмица.



















