Назад

Сладки картофи с меден дресинг, пекан и фета

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 35 мин
ТИП ЯСТИЕ Гарнитура, Предястие
КУХНЯ Модерна
Категория Вегетариански

СЪСТАВКИ
  

  • 6 бр. големи сладки картофа
  • зехтин на вкус
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 30 мл. мед
  • 10 гр. пекан
  • 10 гр. сирене фета
  • прясна мащерка за сервиране

ИНСТРУКЦИИ
 

  • Обелете сладките картофа и отрежете заострените им краища, за да бъдат равни. Нарежете ги на кръгчета с дебелина около 2 см, като се стараете да са с еднаква дебелина, за да се изпекат равномерно.
  • Полейте кръгчетата сладки картофи с малко зехтин и ги овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се покрият равномерно. Подредете ги в кошницата на еър фрайъра на един слой, доколкото е възможно.
  • Изберете програма AIR FRY (ПЪРЖЕНЕ С ГОРЕЩ ВЪЗДУХ), настройте температурата на 160˚С и времето за готвене на 35 минути*, като при необходимост обърнете веднъж. Готови са, когато отвън са леко златисти, а в центъра са меки, плътни и напълно изпечени.
  • Докато сладките картофи се готвят, нарежете пекана на ситно. Когато картофите са почти готови, затоплете внимателно 30 мл. мед в микровълновата фурна, докато стане течен и лесен за поливане. След това добавете нарязаните пекани и разбъркайте.
  • Подредете изпечените сладки картофи в чиния за сервиране на купчинка. Полейте ги с топлата смес от мед и пекан.
  • Натрошете отгоре около сиренето фета и завършете с няколко стръкчета прясна мащерка.
  • Сервирайте топли.

Бележки

*В зависимост от сорта картофи, които използвате, времето на готвене може да бъде между 35-45 мин. 
ЕТИКЕТИ мед, пекан, сладки картофи, фета сирене