Бананов хляб
Оборудване
- Форма за кекс / хляб
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- 280 гр. брашно универсално
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. канела
- щипка сол
- 3-4 бр. банани зрели
- 2 бр. яйца големи
- 2 ч.л. ванилов екстракт
- 60 гр. масло
- 60 мл. кокосово масло
- 65 гр. захар тип Мусковадо, светла
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Брашното, содата, бакпулвера, канелата и солта се пресяват заедно в купа. Разбъркайте и смесете добре.
- В друга купа намачкайте бананите и смесете с разбитите яйца и екстракта от ванилия.
- В трета купа смесете заедно маслото, кокосовото масло и захарта до гладка смес.
- Добавете сместа от масла и захар в купата с намачканите банани и разбъркайте докато се смесят добре.
- Внимателно изсипете мокрите съставки в купата със сухи съставки и разбъркайте с помощта на шпатула. Не прекалявайте с разбъркването.
- Изсипете вече готовата смес за бананов хляб във форма за кекс или друга подходяща форма (ако използвате метална форма, не забравяйте да я покриете с хартия за печене). Покрийте отгоре с кухненско фолио.
- Добавете 250 мл. вода във вътрешния съд на Instant Pot. Поставете решетката за готвене на пара и внимателно сложете формата за кекс отгоре. Поставете капака за готвене под налягане.
- Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на Високо налягане (High Pressure) за време 60 минути.
- Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за 15 минути, след което освободете бързо останалата пара (QR).
- Извадете формата и оставете да се охлади преди да нарежете.
Бележки
По желание можете да добавите орехи и шоколадов чипс.
Здрвейте, бихте ли ми казали тази рецепта за кой модел е, тъй като аз имам Инстант пот дуо?дтава ли в него кексове и рози бананов хляб?
Здравейте Александрина,
Гореописаната рецепта може да бъде изпълнена във всички модели, които имат функцията Pressure Cook (Готвене под налягане), включително и Instant Pot Duo.