Пиле с ориз
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- 4 бр. пилешки бутчета с кожа
- 30 гр. олио
- 30 гр. масло
- 1 бр. глава лук малка, около 80 гр.
- 200 гр. ориз добре измит и отцеден
- 400 мл. пилешки бульон или вода
- 1 бр. дафинов лист
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- магданоз за сервиране
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Настройте програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ) на степен High (Висока).
- Във вътрешния съд на Instant Pot добавете олиото.
- Когато олиото се нагорещи, запържете разрязаните на две бутчета до златист цвят на кожата (за 4 бутчета запържването става на 2 части).
- Извадете бутчетата в чиния.
- Във вътрешния съд добавете и задушете лука със щипка сол за около 1-2 минути, като междувременно добавите и маслото.
- Добавете добре измитият и отцеден ориз. Овкусете със сол, черен пипер, дафинов лист. Върнете вече запърженото пилешко месо и добавете 400 мл. топъл пилешки бульон или вода.
- Изключете програмата с CANCEL (ОТМЯНА). Сложете капака за готвене под налягане.
- Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на Високо налягане (High) и време 12 минути.
- Когато времето изтече, оставете налягането да се освободи естествено за около 15-20 минути. Ако след 20 минути уредът все още е под налягане, освободете бързо останалата пара.
- Сервирайте като поръсите с нарязан на ситно пресен магданоз.
Бележки
Можете да използвате и месо от пилешки гърди, нарязано на хапки, но ако искате вкусен ориз, в този случай задължително трябва да добавите пилешки бульон. По желание можете да добавите моркови, червени чушки, тиквичка или други зеленчуци.
Благодаря за рецептата!
Става много вкусно, като по избор може към лука да се добави и ситно нарязан морков.