Начало » Рецепти » Рецепта за Глазирано тофу с броколи

Глазирано тофу с броколи

4* от 3 гласа

The Culinary Cartel

Принтиране Оценете рецептата

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10 мин мин

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 20 мин мин

ТИП ЯСТИЕ Основно ястие, Пикник

КУХНЯ Модерна

ПОРЦИИ 2

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за глазурата

▢ 60 мл. соев сос
▢ 40 гр. кафява захар
▢ 1 бр. скилидка чесън настърган
▢ 2 с.л. пикантен сос срирача или друг по избор
▢ 2 с.л. оризов оцет

за тофуто

▢ 280 гр. тофу готово за готвене
▢ 40 гр. царевично брашно
▢ 2 ч.л. чесън на прах
▢ 200 гр. броколи
▢ 1 ч.л. сол
▢ зехтин
▢ сварен жасминов ориз за гарнитура

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В тенджера смесете съставките за глазиране, с изключение на оризовия оцет. Сотирайте на котлон до сгъстяване на течността.
Добавете оризовия оцет и разбъркайте.
Нарежете тофуто на 4 правоъгълни парчета и направете леки резки на всяко парче.
Намажете парчетата тофу със зехтин.
В купа смесете царевичното брашно, чесъна на прах и солта.
Оваляйте парчетата тофу в сместа, докато се покрият добре.
Поставете двата вида храна в отделните зони/кошници и ги поръсете със сол и зехтин.
За приготвяне на броколите: Изберете програма AIR FRY (ПЪРЖЕНЕ С ГОРЕЩ ВЪЗДУХ), настройте температурата на 205˚С и времето за готвене на 5 минути.
За приготвяне на тофуто: Изберете програма AIR FRY (ПЪРЖЕНЕ С ГОРЕЩ ВЪЗДУХ), настройте температурата на 200˚С и времето за готвене на 20 минути.
Изберете функцията SyncFinish*, ако желаете двете храни да бъдат готови по едно и също време.
Когато уредът сигнализира с Turn food, обърнете тофуто.
Когато програмата приключи, намажете тофуто с глазурата.
Сервирайте, като добавите крехките броколи, глазираното тофу и сварения ориз. Ако е необходимо, полейте допълнително с глазура.

Бележки

* за модели от серията Vortex с две отделни кошници или две зони на кошницата.

ТАГОВЕ броколи, чесън, кафява захар, соев сос, тофу, царевично брашно, оризов оцет

Стандартно рецептите за Instant Pot/Instant са разработени за уреди с вместимост 5.7 литра, освен ако в съответната рецепта не е посочено друго.

Времената за готвене и посочените температури са ориентировъчни. Също така е възможно в рецептите да има допуснати технически грешки. За постигане на оптимален резултат може да се наложи да адаптирате настройките според продуктите и Вашите предпочитания и вкусове. Винаги се уверявайте, че сготвените ястия отговарят на общоприетите изисквания за безопасна храна.

Винаги спазвайте добри хигиенни практики и мерки за безопасност в кухнята при обработка, готвене, съхранение, размразяване, продължително поддържане топла и претопляне на храната, инструкциите на опаковката на продуктите, както и Инструкциите за безопасна употреба при работа с нашите уреди.

Когато готвите месо, винаги използвайте термометър за месо, за да се уверите, че е достигната препоръчителната минимална безопасна вътрешна температура и сготвеното месо е безопасно за консумация.

Рецептите и снимките, публикувани на този сайт, са обект на авторско право. Копирането и разпространяването им с търговска цел, без изрично писмено съгласие на InstantPot.bg, е забранено.