Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ) и оставете уреда да загрее.
Добавете маслото и зехтина, и ги оставете да загреят.
Добавете гъбите и ги сотирайте за около 5 минути.
Добавете лука и сотирайте за около 4 минути, докато омекне.
Добавете бульона, сметаната и шерито, и гответе, докато течността се редуцира наполовина (около 5 минути).
Поръсете ги със сол и черен пипер, и разбъркайте.
Разпределете сместа в две купички и отгоре счупете по едно яйце във всяка.
Поръсете със сирене Чедър.
Изплакнете вътрешния съд и го върнете в уреда.
Добавете 1 ч.ч. вода и поставете решетката за готвене на пара.
Поставете купичките върху решетката и затворете капака за готвене под налягане.
Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на Високо налягане (High) и времето за готвене на 2 минути (за рохки яйца) или 4 минути (за твърдо сварени яйца).
Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за няколко минути, след което освободете бързо (ръчно) останалото налягане.
Оставете купичките да се охладят за няколко минути и поръсете с див лук. Сервирайте с препечена филийка.
