Generic selectors
Само точни съвпадения
Търси в заглавието
Търси в съдържанието
Post Type Selectors
Продукти
Рецепти
Статии
Страници

 

Шоколадов фъдж

5* от 4 гласа
Williams Sonoma Book 2
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 20 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 35 мин
ТИП ЯСТИЕ Десерт
КУХНЯ Модерна
ПОРЦИИ 8

Оборудване

  • Форма за торта с падащо дъно ~18см.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
  

  • 5 с.л. масло разтопено + допълнително за намазняване
  • 1 ч.ч. брашно универсално (140 гр.)
  • 1/4 ч.ч. какао (25 гр.) + допълнително за поръсване
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1/4 ч.л. сол
  • 2 бр. яйца големи
  • 1 ч.ч. захар (200 гр.)
  • 1/2 ч.л. ванилов екстракт
  • 1 бр. кафе еспресо или 1 с.л. инстантно кафе, разтворено в 2 с.л. вряла вода
  • 230 гр. шоколадов чипс черен, полусладък

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
 

  • Намазнете с масло форма за торта с падащо дъно (18 см. за уред 5.7 литра).
  • В купа смесете брашното, какаото, содата и солта.
  • В друга купа смесете яйцата, захарта, разтопеното масло, ванилията и кафето.
  • Внимателно смесете сухите съставки в мокрите, след което добавете шоколадовия чипс.
  • Изсипете сместа в подготвената форма и покрийте с алуминиево фолио.
  • Поставете решетката за готвене на пара във вътрешния съд и добавете 300 мл. (1 1/4 ч.ч.) вода.
  • Поставете формата върху решетката.
  • Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на High Pressure (Високо налягане) и време 35 мин. *За уреди, които имат готова настройка BAKE с капака за готвене под налягане, можете да използвате и нея на High Pressure (Високо налягане).
  • Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за 15 мин., след което освободете бързо останалото налягане.
  • Внимателно извадете формата от вътрешния съд, премахнете фолиото и оставете сладкиша да изстине.
  • След като е изстинал напълно, извадете шоколадовия фъдж от формата, поръсете с какао и сервирайте с топка ванилов сладолед.
ТАГОВЕ яйца, масло, брашно, какао, захар, шоколадов чипс, кафе

Един отговор за "Рецепта за Шоколадов фъдж"

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценете рецептата




Максималният размер на файла за качване: 10 MB. Можете да качите: снимка. Пуснете файловете тук

Вашата количка

Количества: 0 Артикули: 0
Нямате продукти в количка.
0.00 лв. (вкл. ДДС)
0.00 лв.