1бр.печена зелена чушкапо желание, нарязана на парченца
3бр.доматинарязани, пресни или от консерва
4с.л.олио
1с.л.червен пиперпо желание може да е пушен или сладък
1щипка чили на люспи
1ч.л.микс от сушени зеленчуци
1 1/2ч.л.сол
1/2ч.л.черен пипер
50мл.вода
пресен копър за поръсване при поднасяне
ИНСТРУКЦИИ
Разделете бутчетата на горно и долно. Измийте ги и ги попийте с кухненска хартия.
Нережете и намачкайте зелето със солта.
Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ) на висока степен и оставете уреда да загрее.
Добавете олиото и пилешките бутчета. Сотирайте ги за около 10 минути, докато се зачервят добре от всички страни.
Извадете месото в чиния и във вътрешния съд добавете лука и моркова.
Сотирайте ги, докато лукът започне да става леко златист на цвят (за около 3 минути).
Добавете зелето. Гответе около 4 минути, докато започне да се сляга.
Добавете червения пипер, чилито, микса от сухи подправки, черния пипер и разбъркайте.
Добавете доматите и печената чушка. Разбъркайте и изключете програмата.
Добавете 50 мл. вода и подредете върху зелето парчета пилешко месо. Посолете ги леко отгоре.
Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на Високо налягане (High) и времето за готвене на 8 минути.
Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за 5-10 минути, след което освободете бързо (ръчно) останалата пара.
Ако използвате комбиниран мултикукър и желаете да запечете ястието, изберете програма ROAST (ПЕЧЕНЕ), настройте температурата на 170˚С и времето за готвене на 10 минути.
50 мл вода и на петата минута изписа, че загаря. Освен това, при соте на високи градуси пръскаше като фойерверки, имам чувството, че ползвам друг уред… Допекох го във фурната:( определено 50 мл са много малко
Здравейте, Рецептата е оригинална и е многократно изпробвана от нашия кулинарен екип при посочените количества и инструкции. Количеството от 50 мл вода е достатъчно, тъй като зелето и доматите отделят допълнително течност по време на готвене, а при готвене под налягане изпарението е минимално. Съжаляваме, че резултатът при Вас не е бил удовлетворяващ. Надяваме се, че при следващо приготвяне ще се получи успешно и ще се насладите на ястието.
Не съм автор на рецептата, но ще пробвам да дам отговори на някои въпроси тук:
– Пилето най-вероятно залепва, защото не сте загряли тенджерата достатъчно. Ако е достатъчно загрята и то е достатъчно карамелизирано (няколко минути без да го въртите са достатъчни), обръщането му е лесно.
– 50 мл. вода са напълно достатъчни, защото зелето съдържа вода, а и при готвене под налягане не се изпарява течност. Не загаря. 🙂
Много точна и сполучлива рецепта! И пилето, и зелето бяха прекрасно сготвени. Бих сложила дафинов лист, но това с подправките е съвсем субективно. Браво!
50мл вода не е ли малко? Няма ли да загори зелето? При последното ми готвене със 150мл вода и 2 шишета доматен сок ми залепна, не загоря, но аз веднага отворих….
Instantpot.bg използва бисквитки (cookies) за правилното функциониране на сайта, за да Ви улесни в пазаруването и да предостави най-доброто преживяване. Ако продължите да използвате сайта, приемаме, че сте съгласни с това.
50 мл вода и на петата минута изписа, че загаря. Освен това, при соте на високи градуси пръскаше като фойерверки, имам чувството, че ползвам друг уред… Допекох го във фурната:( определено 50 мл са много малко
Здравейте,
Рецептата е оригинална и е многократно изпробвана от нашия кулинарен екип при посочените количества и инструкции. Количеството от 50 мл вода е достатъчно, тъй като зелето и доматите отделят допълнително течност по време на готвене, а при готвене под налягане изпарението е минимално.
Съжаляваме, че резултатът при Вас не е бил удовлетворяващ. Надяваме се, че при следващо приготвяне ще се получи успешно и ще се насладите на ястието.
Не съм автор на рецептата, но ще пробвам да дам отговори на някои въпроси тук:
– Пилето най-вероятно залепва, защото не сте загряли тенджерата достатъчно. Ако е достатъчно загрята и то е достатъчно карамелизирано (няколко минути без да го въртите са достатъчни), обръщането му е лесно.
– 50 мл. вода са напълно достатъчни, защото зелето съдържа вода, а и при готвене под налягане не се изпарява течност. Не загаря. 🙂
Много точна и сполучлива рецепта! И пилето, и зелето бяха прекрасно сготвени. Бих сложила дафинов лист, но това с подправките е съвсем субективно. Браво!
Баба винаги добавяше дафинов лист. Много вкусно се получи.
50мл вода не е ли малко?
Няма ли да загори зелето?
При последното ми готвене със 150мл вода и 2 шишета доматен сок ми залепна, не загоря, но аз веднага отворих….
Пилето ми залепва за съда при соторане. Някой друг има ли този проблем?
Невероятна рецепта става первъзходно
Чудна рецепта.