Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ) на степен High (Висока) и оставете уреда да загрее.
Добавете олиото и лука, и сотирайте за 3-4 минути, докато лукът омекне.
Добавете чесъна и гответе още 1 минута.
Добавете доматеното пюре и разбъркайте добре. След около 1 минута изключете програмата.
Добавете намачканите домати и зеленчуковия бульон. Разбъркайте добре, за да отстраните всички полепнали частици по дъното на вътрешния съд (ако има такива).
Добавете зелето, цвеклото, морковите, картофите, захарта, оцета, дафиновите листа и солта.
Поставете капака за готвене под налягане и настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на Високо налягане (High) и времето за готвене на 20 минути.
Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за 10 минути, след което освободете бързо (ръчно) останалата пара.
Отворете капака, премахнете дафиновите листа и поръсете с пресния копър. Добавете сол, ако е необходимо.
Сервирайте със заквасена сметана.
Става чудна супа, тъкмо я почвам пак :))
Изглежда интересна!