До 80% по-малко разходи за електроенергия

Generic selectors
Само точни съвпадения
Търси в заглавието
Търси в съдържанието
Post Type Selectors
Продукти
Рецепти
Статии
Страници

 

Инстант Пот | Рецепта за Яйца Бенедикт, приготвени на Су вид

Яйца Бенедикт, приготвени на Су вид

4.75* от 4 гласа
Graham Sharman
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 30 мин
ТИП ЯСТИЕ Закуска, Основно ястие
ПОРЦИИ 4

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
  

за соса Холандез

  • 3 бр. жълтъци
  • 6 с.л. масло разтопено
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. вода
  • щипка червен пипер или горчица на прах

за пошираните яйца

  • 4 бр. яйца големи
  • купа с ледена вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
 

  • Във вътрешния съд добавете гореща вода, малко под ограничителната линия 2/3.
  • Изберете програма SOUS VIDE (СУ ВИД) и настройте температурата на 75˚С и времето за готвене на 30 минути.
  • Поставете съставките за соса в торбичка за ваккумиране, като се уверите, че сте премахнали въздуха от нея. За целта, потопете торбичката в купа с вода, като внимавате да не приникне вода вътре. Запечатайте торбичката.
  • Когато уредът достигнете необходимата температура, поставете торбичката във вътрешния съд. Затворете капака и се уверете, че бутонът/ключът за освобождаване на налягането е в позиция Vent/Venting (Изпускане).
  • Когато на дисплея се визуализрат 12 минути, отворете капака и с помощта на голяма лъжица леко спуснете яйцата цели във водата. Затворете отново капака.
  • Когато програмата приключи, извадете яйцата и ги поставете внимателно в ледената вода за 1 минута.
  • Внимателно счупете яйцата в чиния.
  • С помощта на блендер, разбийте соса до получаване на гладка текстура.
  • Сервирайте, като полеете яйцата със соса. Можете да добавите бекон и препечена филийка, по желание
ТАГОВЕ яйца, масло, червен пипер, лимонов сок

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценете рецептата




Максималният размер на файла за качване: 10 MB. Можете да качите: снимка. Пуснете файловете тук

Вашата количка

Количества: 0 Артикули: 0
Нямате продукти в количка.
0.00 лв. (вкл. ДДС)
0.00 лв.