Начало » Рецепти » Рецепта за Веган баница с тиква, нахут и фурми
Веган баница с тиква, нахут и фурми
The Culinary Cartel
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10 мин мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 40 мин мин
ТИП ЯСТИЕ Предястие, Основно ястие, Компонент
Тип уред Еър Фрайър/Фурна
за салатата и дзадзики (по желание) на баницата Изберете програма AIR FRY (ПЪРЖЕНЕ С ГОРЕЩ ВЪЗДУХ), настройте температурата на 190˚С и времето за готвене на 15 минути . и натиснете Start .
Когато уредът сигнализира с Add food , поставете тиквата и нахута в кошницата на уреда.
Добавете олиото и поръсете със сол.
В малка тенджера сотирайте лука на средна температура, докато придобие карамелен цвят.
Когато програмата на еър фрайъра приключи, извадете тиквата и нахута и ги сложете в купа.
Добавете бадемите, ментата, магданоза, фурмите и чесъна.
Разбъркайте добре и овкусете със сол и черен пипер.
Върху кухненския плот поставете един лист кора за баница с дългата страна към Вас и я намазнете с масло.
В края на кората поставете още една кора, така че двете да се застъпят около 5 см. и я намазнете.
Покрийте двете кори с останалите листа.
Поставете плънката върху корите, като я разпределите в дълга ивица с ширина около 4 см. и леко я притиснете.
Навийте добре баницата на руло и я завийте във формата на охлюв.
Поставете баницата във формата за печене.
Изберете програма AIR FRY (ПЪРЖЕНЕ С ГОРЕЩ ВЪЗДУХ) , настройте температурата на 170˚С и времето за готвене на 25 минути . и натиснете Start .
Когато уредът сигнализира с Add food , поставете формата в уреда.
Гответе баницата, докато придобие златист цвят.
на салатата и дзазикито Отрежете парче от краставицата с дължина около 5 см., настържете я и изцедете излишната вода.
В купа смесете кокосовото кисело мляко, настърганата краставица, 2 гр. от ментата, нарязана на ситно и 1/2 ч.л. сок от лайм.
Овкусете със сол на вкус и разбъркайте.
В купа поставете лука, посолете го и изстискайте сока от останалия лайм.
Нарежете останалата краставица на парченца и я добавете към лука, заедно с останалото количество мента.
Овкусете салатата със сол и черен пипер на вкус и сервирайте, заедно с баницата.
ТАГОВЕ тиква, нахут, чесън, лайм, бадеми, кори за баница, фурми, мента, веган масло, краставица, кокосово кисело мляко
Instantpot.bg използва бисквитки (cookies) за правилното функциониране на сайта, за да Ви улесни в пазаруването и да предостави най-доброто преживяване. Ако продължите да използвате сайта, приемаме, че сте съгласни с това. Ок Политика за поверителност