• Измийте и почистете пилешките бутчета.
• Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ).
• Във вътрешния съд на Instant Pot добавете и загрейте олиото.
• Поставете бутчетата в мазнината и ги запечатайте за 3-4 минути от всички страни, след което ги извадете и поставете в чиния.
• Добавете лука и моркова в мазнината, и ги сотирайте.
• Прибавете чесъна и доматите.
• Добавете 2 ч.ч. вряла вода във вътрешния съд и деглазирайте дъното с шпатула. Уверете се, че по него няма останали залепнали парченца.
• Добавете граха и солта, и разбъркайте.
• Поставете бутчетата обратно в съда.
• Добавете картофите. Не разбърквайте повече и изключете уреда.
• Поставете капака за готвене под налягане. Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на Високо налягане (High) и време за готвене 10 минути.
• Оставете налягането да се освобождава естествено за 10 минути, след което освободете бързо (ръчно) останалата пара.

по желание

• В малък съд загрейте маслото и запържете в него брашното до златисто.
• Отстранете от котлона и след 30 секунди добавете червения пипер и разбъркайте.
• Добавете запръжката в ястието.
• Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ) на Lo/Low (Ниска) степен.
• Оставете ястието да покъкри 4-5 минути.
• Изключете уреда и подправете с магданоза и копъра.