В купа смесете сиренето, брашното, яйчения жълтък, листата от босилек. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, за да смесите добре.
С влажни ръце разделете сместа на 12 порции и ги направете във формата на топки. Покрийте ги и ги оставете в хладилник за 15 мин.
В малка купа смесете галетата, зехтина, 1/4 ч.л. сол и италианската подправка.
В отделен съд разбийте белтъка.
Вземете една топка и я потопете в белтъка, след което я оваляйте в сместа с галетата. Направете същото и с останалите топки.
Изберете програма AIR FRY (ПЪРЖЕНЕ С ГОРЕЩ ВЪЗДУХ), настройте температурата на 180˚С и времето за готвене на 12 мин., след което натиснете Start.
Когато уредът сигнализира с Add food, подредете топките в кошницата.
Когато уредът сигнализира с Turn food, обърнете топките.
Гответе ги докато хванат светло кафява и хрупкава коричка.
Сервирайте самостоятелно със сос маринара или върху спагети с доматен сос и босилек.
