Киното - Ризото с киноа, праз, грах и халуми
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- 2 с.л. масло
- 1 бр. стрък праз голям, нарязан
- 170 гр. киноа измита и отцедена
- 2 ч.л. зеленчуков бульон на прах
- 250 мл. вода
- 180 гр. замразен грах
- 2 с.л. прясна мента нарязана (плюс допълнително за сервиране)
- 2 с.л. пресен магданоз нарязан (плюс допълнително за сервиране)
- 225 гр. сирене халуми нарязано на триъгълници и запъжено/запечено на тиган
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ).
- Във вътрешния съд на Instant Pot добавете и загрейте маслото.
- Добавете праза и задушете, докато краищата започнат леко да покафеняват.
- Добавете киноата, зеленчуковия бульон на прах и водата и разбъркайте добре.
- Изключете програмата CANCEL (ОТКАЗ). Поставете капака за готвене под налягане.
- Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на 2 минути.
- Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено (NR).
- Междувременно запържете в малко олио/зехтин или запечете на тиган парченцата халуми, дакато станат кафеви и от двете страни.
- Когато налягането спадне изцяло, отворете капака и добавете граха и билките, като разбърквате докато грахът се размрази.
- Сервирайте като поръсите с мента и магданоз, и добавите няколко парчета халуми.