Сладкиш с овесени ядки и боровинки
Оборудване
- Форма за печене с подходящ размер (19 см.)
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- 2 ч.ч. овесени ядки
- 1/3 ч.ч. овесено брашно
- 1 с.л. макови семена
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 1 1/2 ч.ч. прясно мляко или немлечна алтернатива
- 1/3 ч.ч. мед или кленов сироп
- 1/4 ч.ч. лимонов сок
- 2 бр. лимони ще се използва кората
- 2 бр. яйца*
- 2 с.л. олио
- 1 с.л. ванилов екстракт
- 11/2 ч.ч. боровинки пресни или замразени
- Подсладено кисело мляко смесено с лимонова кора или сладко от боровинки, на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Покрийте дъното на форма за торта с пергаментова хартия и намазнете страните.
- В купа смесете сухите съставки.
- В друга, по-малка купа смесете мокрите съставки (с изключение на боровинките) и разбъркайте.
- Добавете мокрите към сухите съставки и разбъркайте до получаване на хомогенна текстура.
- Добавете боровинките.
- Изсипете сместа в подготвената форма.
- Във вътрешния съд на Instant Pot добавете 2 ч.ч. вода и поставете решетката за готвене на пара. Поставете формата върху решетката.
- Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на Високо налягане (High) и времето за готвене на 25 минути.
- Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено изцяло.
- Извадете сладкиша и го оставете за около 5 минути да абсорбира влагата и да се охлади.
- Сервирайте, като добавите подсладено кисело мляко, смесено с лимонови корички или сладко от боровинки.
Бележки
*Ако предпочитате сладкишът да бъде без яйца, можете да ги замените с 1 бр. банан.
Здравейте, формата покрива ли се с нещо при варенето?
Здравейте,
Не е необходимо да бъде покривана с фолио, например.
Сладкишът се получи много приятен и е лесен за приготвяне.