fbpx

Базова рецепта за Ризото

Ризото

ТИП ЯСТИЕ Основно ястие
КУХНЯ Модерна

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
  

  • 1 с.л. олио
  • 1 бр. глава лук нарязан
  • 1 бр. скилидка чесън смян
  • 250 гр. ориз Арборио
  • 200 мл. бяло вино
  • 600 мл. бульон или вода с кубче бульон
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • настъргано сирене и / или масло което да добавите в края

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
 

  • Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ).
  • Във вътрешния съд на Instant Pot добавете и загрейте олиото.
  • Добавете лука и сотирайте като разбърквайте от време на време, докато омекне.
  • Добавете ориза и леко запържете, докато цветът му стане полупрозрачен.
  • Добавете виното и разбъркайте за около 1 минута.
  • Добавете бульона и подправките.
  • Спрете програмата с CANCEL (ОТКАЗ). Поставете капака за готвене под налягане.
  • Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на 6 минути.
  • Когато програмата приключи, освободете бързо налягането (QR).
  • По желание добавете настърганото сирене и / или масло и разбъркайте.

Съвети

Можете да добавите сиренето и при сервиране.
Количествата могат да бъдат увеличени или намалени според желания брой порции, като времето за готвене остава същото.
ТАГОВЕ бяло вино, лук, ориз, чесън
Умения

Публикувано на

06/01/2021