fbpx

Рецепта за Ароматен кекс с тиква

 

Рецепта за Ароматен хляб / кекс с тиква

Ароматен кекс с тиква

Chop Secrets
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 15 мин.
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 1 ч. 10 мин.
ОБЩО ВРЕМЕ 1 ч. 25 мин.
ТИП ЯСТИЕ Десерт, Снак
КУХНЯ Коледна, Модерна
ПОРЦИИ 7

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
  

  • 1 3/4 чаши брашно универсално, пресято
  • 1 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 110 гр. масло
  • 1 чаша захар бяла кристална
  • 2 яйца
  • 1 чаша пюре от тиква
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 1 1/4 ч.л. канела
  • 1 1/4 ч.л. индийско орехче
  • 3/4 ч.л. карамфил смлян
  • 3/4 ч.л. джинджифил смлян
  • 1/2 ч.л. сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
 

  • В средна купа смесете брашното и бакпулвера. Оставете настрани.
  • Намаслете или напръскайте с готварски спрей вътрешността на форма за кекс (~20 см, 1400 мл.).
  • В голяма купа разбийте с миксер маслото и захарта до пухкав крем. Добавете яйцата едно по едно и разбийте до гладкост.
  • Добавете тиквата, ванилията, подправките и солта и разбъркайте, докато се смесят. Сместа ще бъде леко зърнеста.
  • Добавете брашното и бакпулвера и внимателно разбъркайте със силиконова шпатула до еднородна смес. Не прекалявайте с разбъркването.
  • Изсипете готовата смес във формата, покрийте с алуминиево фолио и запечатайте по ръбовете.
  • Във вътрешния съд на Instant Pot налейте 1 1/2 чаши вода и поставете решетката за готвене на пара. Внимателно поставете формата за кекс върху решетката.
  • Настройте Instant Pot на 50 МИН. ПОД НАЛЯГАНЕ.
  • Когато времето изтече, оставете налягането да се освободи естествено за 10 МИН., след което освободете бързо останалата пара (QR).
  • Внимателно извадете формата за кекс и я оставете да се охлади за 5-10 минути. Извадете кекса от формата и го преместете върху чиния.
ТАГОВЕ канела, тиква
Умения

Публикувано на

23/10/2020