Запечена сьомга с червени боровинки и портокал в Air Fryer

ПРИНТИРАНЕ

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 14

ТИП ЯСТИЕ Основно ястие

КУХНЯ Модерна, КОЛЕДНА

Категория Вегетариански, До 7 съставки, С риба и морски дарове, Без глутен, Без млечни продукти

Тип уред Еър Фрайър/Фурна

ОБОРУДВАНЕ

Instant Vortex Air Fryer
Плитък съд, който да се побере в кошницата (подходящ за употреба във фурна)

СЪСТАВКИ

▢ 500 гр. сьомга (1 парче)
▢ 100 гр. боровинки пресни или замразени
▢ 1 бр. портокал
▢ 1 ч.л. соев сос (за ястие без глутен, използвайте безглутенов соев сос)
▢ 1 с.л. мед
▢ 1/4 ч.л. готова смесена подправка Mixed Spice (канела, кориандър, ким, индийско орехче, джинджифил, карамфил) или подправки по избор
▢ черен пипер на вкус

ИНСТРУКЦИИ

Нарежете портокала наполовина. Настържете кората (зест) и изцедете сока от едната половина, след което внимателно отстранете кожата и кората от другата половина и я нарежете на тънки резени.
Поставете боровинките в малък тиган, заедно с портокаловия сок, портокаловия зест, меда, смесената подправка и соевия сос и оставете да заври. Намалете на бавен огън да къкри, докато сокът стане гъст и лепкав.
Поставете сьомгата в плиткия съд и с помощта на лъжица равномерно намажете с готовия боровинков сос.
Покрийте отгоре с портокаловите резенчета, като ги подредите с припокриване в средата на парчето сьомга, след което подправете с черен пипер.
Изберете програма ROAST (ПЕЧЕНЕ), настройте температурата на 188°C и времето за готвене на 14 мин., след което натиснете Start, за да започне предварителното загряване на уреда.
Когато уредът сигнализира с Add Food (Добавяне на храна), поставете тавичката със сьомгата в кошницата.
Когато времето за готвене изтече, проверете дали сьомгата е сготвена добре, като я разрежете внимателно в най-дебелата й част.
Сервирайте топла или студена.

ЕТИКЕТИ сьомга, портокал, червени боровинки, air fryer, vortex, риба треска, соев сос

Обикновено рецептите Instant Pot/Instant са предназначени за уреди 5,7 литра, освен ако в рецептата не е указано друго. Посочените времена и температури за готвене са приблизителни. Възможно е също да има технически грешки в рецептите. За оптимални резултати може да се наложи да коригирате настройките според продуктите, предпочитанията и вкусовете си. Винаги се уверявайте, че приготвените ястия отговарят на общоприетите изисквания за безопасна храна. Винаги следвайте добрите хигиенни практики и предпазните мерки в кухнята при обработка, готвене, съхранение, размразяване, поддържане на топлина и претопляне, както и указанията на опаковката на продукта и инструкциите за безопасна употреба на нашите уреди. Когато готвите месо, винаги използвайте термометър, за да гарантирате, че е достигната препоръчителната минимална безопасна вътрешна температура и че месото е безопасно за консумация. Рецептите и снимките, публикувани на този сайт, са обект на авторско право. Забранява се копирането и разпространението за търговски цели без изричното писмено съгласие на instantpot.bg.