Рецепта за Пържоли с майонеза и соев сос

4.75 от 4 гласове

Instant Pot Bulgaria

ПРИНТИРАНЕ

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 5

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 25

Порции

ТИП ЯСТИЕ Основно ястие

КУХНЯ Модерна, Българска

Категория С месо

Тип уред Мултикукър, Комбиниран мултикукър

СЪСТАВКИ

▢ 3 бр. свински пържоли
▢ 2 с.л. олио
▢ 1 с.л. соев сос
▢ 1 с.л. майонеза
▢ 1 с.л. портокалов сок
▢ 1/2 ч.л. сол
▢ 1/2 ч.л. черен пипер
▢ 150 мл. гореща вода*

ИНСТРУКЦИИ

В купа смесете соевия сос, майонезата, портокаловия сок, черния пипер и солта.
Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ) на висока степен и оставете уреда да загрее.
Добавете олиото и поставете пържолите. Запечатайте ги за 3-4 минути.
Обърнете пържолите от другата страна. Полейте ги от зачервената страна с по 1 с.л. от соса. Оставете пържолите да се запечатат и от другата страна за 2-3 минути, след което изключете програмата.
Обърнете пържолите и ги полейте и от втората страна с останалия сос.
Добавете врялата вода покрай пържолите и похлупете уреда с капака за готвене под налягане или с капак от закалено стъкло.
След 2 минути отворете капака и деглазирайте дъното на вътрешния съд с шпатула, под пържолите също, за да се уверите, че сте отстранили всички полепнали частици.
Поставете капака за готвене под налягане и настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на ниско налягане (Lo)** и времето за готвене на 15 минути.
Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за 5-10 минути, след което освободете бързо останалата пара.
Отворете капака и изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ) на висока степен. Оставете за 3-4 минути, докато течността се редуцира.
Сервирайте с любимата Ви гарнитура.

Бележки

*Гореща вода - 150 мл. за уредите, чийто вътрешен съд е с плоско дъно и 200-220 мл. за другите модели Instant Pot, които имат лека издутина на дъното.

**При уреди без възможност за настройка на ниска степен на налягането, времето за готвене е 10 минути.

ЕТИКЕТИ свинско месо, майонеза, соев сос, портокалов сок

Обикновено рецептите Instant Pot/Instant са предназначени за уреди 5,7 литра, освен ако в рецептата не е указано друго. Посочените времена и температури за готвене са приблизителни. Възможно е също да има технически грешки в рецептите. За оптимални резултати може да се наложи да коригирате настройките според продуктите, предпочитанията и вкусовете си. Винаги се уверявайте, че приготвените ястия отговарят на общоприетите изисквания за безопасна храна. Винаги следвайте добрите хигиенни практики и предпазните мерки в кухнята при обработка, готвене, съхранение, размразяване, поддържане на топлина и претопляне, както и указанията на опаковката на продукта и инструкциите за безопасна употреба на нашите уреди. Когато готвите месо, винаги използвайте термометър, за да гарантирате, че е достигната препоръчителната минимална безопасна вътрешна температура и че месото е безопасно за консумация. Рецептите и снимките, публикувани на този сайт, са обект на авторско право. Забранява се копирането и разпространението за търговски цели без изричното писмено съгласие на instantpot.bg.