Назад
Отпечатай
Изображение на рецепта
Екипировка
–
+
servings
По-малък
Нормален
По-голям
Пълнени гъби и начос с телешка кайма
Instant Brands Culinary Team
ПРИНТИРАНЕ
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА
10
мин
мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ
30
мин
мин
Порции
4
ТИП ЯСТИЕ
Предястие, Основно ястие, Гарнитура, Компонент
КУХНЯ
Американска
Категория
С месо
Тип уред
Еър Фрайър/Фурна
ОБОРУДВАНЕ
Тиган / тенджера
Хартия за печене
СЪСТАВКИ
1x
2x
3x
за пълнените гъби
▢
10
бр.
гъби печурки
▢
1 1/2
с.л.
масло
▢
1
с.л.
пармезан
настърган
▢
3
бр.
слайса моцарела
▢
2
бр.
скилидки чесън
ситно нарязан
▢
2
бр.
стръка мащерка
▢
1
ч.л.
сол
▢
1/4
ч.л.
черен пипер
▢
1
с.л.
кориандър
(за украса)
за начоса с телешка кайма
▢
240
гр.
телешка кайма
▢
1
с.л.
люта чушка Халапеньо
ситно нарязана
▢
2
с.л.
лук
ситно нарязан
▢
2/3
ч.ч.
домати
нарязани на кубчета
▢
1/2
ч.л.
сол
▢
1/4
ч.л.
черен пипер
▢
15
бр.
тортила чипс
▢
2/3
ч.ч.
микс от сирена
настърган (Монтерей Джак и моцарела, или по избор)
ИНСТРУКЦИИ
на пълнените гъби
Премахнете пънчетата на гъбите и ги нарежете на кубчета.
Разтопете маслото в тиган или тенджера.
Добавете пънчетата на гъбите и ги сотирайте, докато омекнат.
Добавете мащерката и чесъна, и оставете на котлона за още 1 мин.
Свалете от котлона и махнете стръка мащерка.
Добавете пармезана.
Напълнете горната част (кошничките) на гъбите с плънката.
Нарежете всеки от слайсовете моцарела на по 3/4 парчета, така че да получите общо 10 парченца.
Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер на вкус.
На дъното на кошницата Air Fryer поставете хартия за печене.
Изберете програмата
BAKE (ПЕЧЕНЕ)
и настройте температурата на
196°C
и време за готвене
16 минути
.
Когато уредът сигнализира с
Add food
, подредете гъбите в кошницата.
Печете, докато моцарелата придобие кафеникав загар.
на начоса с телешка кайма
Сотирайте каймата, като я раздробите така, че да не става на бучки.
Преди да придобие кафеникав загар, добавете лука, лютата чушка и по 1/2 ч.л. от солта и черния пипер.
Сотирайте ги за няколко минути, докато лукът придобие прозрачен цвят.
Добавете доматите и след около 2 мин. свалете от котлона.
На дъното на кошницата Air Fryer поставете хартия за печене.
Изберете програмата
BROIL/GRILL (ГРИЛ)
и време за готвене
7 минути
.
Когато уредът сигнализира с
Add food
, поставете внимателно тортила чипса.
Разпределете сместа с каймата върху тортила чипса.
Поръсете с микса от сирена.
Печете, докато сирената придобият кафеникав загар.
Сервирайте като украсите ястията с кориандър.
ЕТИКЕТИ
лук, моцарела, телешка кайма, тортила чипс, сирене Монтерей Джак, халапеньо, пармезан, гъби, чесън, масло, домати