Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ) на степен High (Висока) и оставете уреда да загрее.
Добавете зехтина, маслото, шалота и чесъна. Сотирайте за 4 минути, докато шалотът омекне и чесънът леко промени цвета си.
Добавете мащерката, чери доматите, солта и сотирайте за още 2 минути.
Добавете бялото вино и го оставете да покъкри за около 3 минути, докато течността се редуцира.
Добавете бульона и го оставете да покъкри.
Добавете мидите и ги разбъркайте добре, така че да се покрият със соса.
Поставете капака за готвене под налягане.
Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на Ниско налягане (Low) и времето за готвене на 2 минути.
Когато програмата приключи, освободете бързо (ръчно) налягането.
Извадете мидите, чийто черупки са се отворили и ги поставете в дълбока чиния. Полейте със соса, поръсете с магданоз и сервирайте заедно с препечените филийки.