Класическа баница в комбиниран мултикукър

Класическа баница в комбиниран мултикукър

5 от 2 гласове

Instant Pot Bulgaria

ПРИНТИРАНЕ

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 25

Порции

ТИП ЯСТИЕ Закуска, Предястие

КУХНЯ Българска, КОЛЕДНА

Категория Подходящо за деца, До 7 съставки, Печива

Тип уред Комбиниран мултикукър

ОБОРУДВАНЕ

Хартия за печене

СЪСТАВКИ

▢ 6-8 бр. кори за баница фини
▢ 1 бр. яйце
▢ 50 гр. кисело мляко
▢ 150 гр. сирене
▢ мазнина за намазняване на корите

ИНСТРУКЦИИ

Разбийте яйцето в удобна купа на ръка.
Добавете киселото мляко и отново разбийте на ръка.
Натрошете сиренето.
Отделете 2 кори и ги намазнете добре, може да използвате и четка. Разпределете отгоре част от количеството смес яйце и мляко. Поръсете обилно с част от натрошеното сирене.
Навийте корите на руло и го поставете на дъното на вътрешния съд, върху леко намазнената хартия за печене.
Повторете същите стъпки и за останалите кори.
Настройте уреда на програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ), степен 4*, за време 14 минути за рула от 2 пласта кори и 15 минути за рула с 3 пласта кори. Натиснете START.
Поставете и затворете капака за готвене под налягане.
Когато програмата приключи, запечете отгоре на програма ROAST (ПЕЧЕНЕ), като настроите температура на 170^оС и времето за готвене на 8 минути за рула с 2 пласта кори и 9 минути за рула с 3 пласта кори.

Видеo

Бележки

Ако искате по-плътна баница, можете да завивате по 3 листа, така ще получите по-дебели рула, като времето за печене ще е почти същото.

Съветваме, след като поставите запичащия капак, да не го отваряте и да не проверявате баницата, докато тя се изпече, също както при печенето във фурната.

*При уреди, които имат Ниска и Висока степен на програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ), а не цифрови степени, изберете Висока (Hi).

Обикновено рецептите Instant Pot/Instant са предназначени за уреди 5,7 литра, освен ако в рецептата не е указано друго. Посочените времена и температури за готвене са приблизителни. Възможно е също да има технически грешки в рецептите. За оптимални резултати може да се наложи да коригирате настройките според продуктите, предпочитанията и вкусовете си. Винаги се уверявайте, че приготвените ястия отговарят на общоприетите изисквания за безопасна храна. Винаги следвайте добрите хигиенни практики и предпазните мерки в кухнята при обработка, готвене, съхранение, размразяване, поддържане на топлина и претопляне, както и указанията на опаковката на продукта и инструкциите за безопасна употреба на нашите уреди. Когато готвите месо, винаги използвайте термометър, за да гарантирате, че е достигната препоръчителната минимална безопасна вътрешна температура и че месото е безопасно за консумация. Рецептите и снимките, публикувани на този сайт, са обект на авторско право. Забранява се копирането и разпространението за търговски цели без изричното писмено съгласие на instantpot.bg.