Кюфтета с доматен сос и чеснови хлебчета

Instant Brands Culinary Team

ПРИНТИРАНЕ

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 34

Порции

ТИП ЯСТИЕ Основно ястие, Пикник

Категория Подходящо за деца, С месо

Тип уред Еър Фрайър/Фурна

ОБОРУДВАНЕ

Хартия за печене
Малка тенджера

СЪСТАВКИ

за соса

▢ 1 ч.ч. айвар
▢ 1 с.л. сос Уорчестър
▢ сол и черен пипер на вкус
▢ 1 с.л. кориандър смлян

за чесновите хлебчета

▢ 1 бр. багета нарязана на филийки
▢ 1/3 ч.ч. масло на стайна температура
▢ 1/2 ч.л. мащерка прясна, накълцана
▢ 1 1/2 ч.ч. пармезан настърган
▢ 1 ч.л. чесън на прах

ИНСТРУКЦИИ

приготвяне на кюфтенцата и соса

В голяма купа изсипете двата вида кайма, лука, микса от подправки, галетата, яйцето, млякото, солта, черния пипер, течния пушек (по желание) и зехтинa.
Разбъркайте до пълното смесване на съставките.
С влажни ръце вземете от сместа за кюфтета и я оформете на малки топки.
Изберете програма ROAST (ПЕЧЕНЕ) и настройте температурата на 195°C и време за готвене 12 минути.
Когато уредът сигнализира с Add food, подредете кюфтета в кошницата.
В малка тенджера смесете айвара със соса Уорчестър.
Към соса добавете сол и пипер на вкус, и го загрейте. Поддържайте соса топъл, докато кюфтетата станат готови.
Когато уредът сигнализира с Turn food, обърнете кюфтетата.
Когато програмата приключи, извадете кюфтенцата и ги подредете в чиния за сервиране. Покрийте ги с алуминиево фолио.

приготвяне на чесновите хлебчета

В малка купа смесете маслото, мащерката, пармезана и чесъна.
С получената смес намажете филийките.
Изберете програма BROIL/GRILL (ГРИЛ) и време за готвене 5 минути.
Когато уредът сигнализира с Add food, поставете чесновите хлебчета в кошницата.
Запечете ги до получаване на златиста коричка.

сервиране

Сервирайте кюфтета, като ги залеете със соса и ги поръсите с кориандър. Добавете и чесновите хлебчета.

Бележки

Ако използвате модел Instant Vortex с две кошници, можете да приготвите двата вида храна едновременно, като им зададете различни настройки.

ЕТИКЕТИ айвар, багета, галета, лук, масло, пармезан, прясно мляко, свинска кайма, сос Уорчестър, телешка кайма, течен пушек, яйца

Обикновено рецептите Instant Pot/Instant са предназначени за уреди 5,7 литра, освен ако в рецептата не е указано друго. Посочените времена и температури за готвене са приблизителни. Възможно е също да има технически грешки в рецептите. За оптимални резултати може да се наложи да коригирате настройките според продуктите, предпочитанията и вкусовете си. Винаги се уверявайте, че приготвените ястия отговарят на общоприетите изисквания за безопасна храна. Винаги следвайте добрите хигиенни практики и предпазните мерки в кухнята при обработка, готвене, съхранение, размразяване, поддържане на топлина и претопляне, както и указанията на опаковката на продукта и инструкциите за безопасна употреба на нашите уреди. Когато готвите месо, винаги използвайте термометър, за да гарантирате, че е достигната препоръчителната минимална безопасна вътрешна температура и че месото е безопасно за консумация. Рецептите и снимките, публикувани на този сайт, са обект на авторско право. Забранява се копирането и разпространението за търговски цели без изричното писмено съгласие на instantpot.bg.