Назад
–+ servings
Инстант Пот | Рецепта за Кюфтета с доматен сос и чеснови хлебчета

Кюфтета с доматен сос и чеснови хлебчета

Instant Brands Culinary Team
ПРИНТИРАНЕ
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 34 мин
Порции 4
ТИП ЯСТИЕ Основно ястие, Пикник
Категория Подходящо за деца, С месо
Тип уред Еър Фрайър/Фурна

ОБОРУДВАНЕ

  • Хартия за печене
  • Малка тенджера

СЪСТАВКИ
  

за кюфтетата

  • 350 гр. телешка кайма
  • 350 гр. свинска кайма
  • 1/3 ч.ч. лук настърган на ситно
  • 1/4 ч.л. микс от подправки по избор
  • 1/4 ч.ч. галета
  • 1 бр. яйце
  • 1/4 ч.ч. прясно мляко
  • 1/2 с.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. течен пушек
  • 1/2 с.л. зехтин

за соса

  • 1 ч.ч. айвар
  • 1 с.л. сос Уорчестър
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 с.л. кориандър смлян

за чесновите хлебчета

  • 1 бр. багета нарязана на филийки
  • 1/3 ч.ч. масло на стайна температура
  • 1/2 ч.л. мащерка прясна, накълцана
  • 1 1/2 ч.ч. пармезан настърган
  • 1 ч.л. чесън на прах

ИНСТРУКЦИИ
 

приготвяне на кюфтенцата и соса

  • В голяма купа изсипете двата вида кайма, лука, микса от подправки, галетата, яйцето, млякото, солта, черния пипер, течния пушек (по желание) и зехтинa.
  • Разбъркайте до пълното смесване на съставките.
  • С влажни ръце вземете от сместа за кюфтета и я оформете на малки топки.
  • Изберете програма ROAST (ПЕЧЕНЕ) и настройте температурата на 195°C и време за готвене 12 минути.
  • Когато уредът сигнализира с Add food, подредете кюфтета в кошницата.
  • В малка тенджера смесете айвара със соса Уорчестър.
  • Към соса добавете сол и пипер на вкус, и го загрейте. Поддържайте соса топъл, докато кюфтетата станат готови.
  • Когато уредът сигнализира с Turn food, обърнете кюфтетата.
  • Когато програмата приключи, извадете кюфтенцата и ги подредете в чиния за сервиране. Покрийте ги с алуминиево фолио.

приготвяне на чесновите хлебчета

  • В малка купа смесете маслото, мащерката, пармезана и чесъна.
  • С получената смес намажете филийките.
  • Изберете програма BROIL/GRILL (ГРИЛ) и време за готвене 5 минути.
  • Когато уредът сигнализира с Add food, поставете чесновите хлебчета в кошницата.
  • Запечете ги до получаване на златиста коричка.

сервиране

  • Сервирайте кюфтета, като ги залеете със соса и ги поръсите с кориандър. Добавете и чесновите хлебчета.

Бележки

Ако използвате модел Instant Vortex с две кошници, можете да приготвите двата вида храна едновременно, като им зададете различни настройки.
ЕТИКЕТИ телешка кайма, течен пушек, свинска кайма, багета, айвар, сос Уорчестър, яйца, пармезан, масло, прясно мляко, лук, галета