Керамичен съд за фурна или форма с падащо дъно (18 см. за уред 5.7 литра, 20 см. за уред 7.6/8 литра)
СЪСТАВКИ
4бр.слайса беконнарязан на парчета
1ч.ч.месо от наденицараздробено (150 гр.)
1/2ч.ч.шунканарязана на кубчета (80 гр.)
2с.л.зехтин
6бр.яйцаголеми, разбити
1/2ч.ч.прясно мляко(125 мл.)
1/4ч.л.сол
1/8ч.л.черен пипер
2бр.връзки зелен лукнарязани
1ч.ч.кашкавалнастърган (250 гр.)
ИНСТРУКЦИИ
Изберете програма SOUTE (СОТИРАНЕ).
Щом уредът достигне необходимата температура, добавете зехтина, шунката, наденицата и бекона, и сотирайте до получаване на кафеникав загар. Ако използвате месо от сурова наденица, уверете се, че е добре сготвено.
В отделна купа разбийте яйцата, млякото, солта и пипера.
Добавете вече запечените бекон, наденица и шунка, добавете лука и кашкавала, и разбъркайте докато се смесят добре.
Изсипете получената смес в предварително намазнен керамичен съд за фурна или форма с падащо дъно.
Във вътрешния съд на Instant Pot добавете 1 чаша (250 мл.) вода и поставете решетката за готвене на пара.
Покрийте съда с киша с фолио, без да го притискате плътно, и го поставете внимателно върху решетката.
Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) и време 30 мин.
Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за 10 мин., след което бързо освободете останалото налягане.
Внимателно извадете съда и премахнете фолиото.
Бележки
Можете да поръсите киша с допълнително настърган кашкавал и да го запечете (до получаване на кафява коричка) във фурна, в еър фрайър или с капак Air Fryer.