Хрупкава риба с грах и мента

4.50 от 2 гласове

Instant Brands Culinary Team

ПРИНТИРАНЕ

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 12

Порции

ТИП ЯСТИЕ Основно ястие

КУХНЯ Британска

Категория С риба и морски дарове

Тип уред Еър Фрайър/Фурна

СЪСТАВКИ

ИНСТРУКЦИИ

Подсушете хубаво рибените филетата с кухненска хартия и ги оставете настрани.
Пригответе две купи: едната с брашно, а другата - с панко (или галета).
В трета купа смесете майонезата, 1 с.л. вода, червения пипер, 1 бр. скилидка чесън и кората от половин лимон, и разбъркайте добре.
Оваляйте филетата в брашно, после ги потопете в сместа с майонеза и накрая в галетата.
Изберете програма AIR FRY (ПЪРЖЕНЕ С ГОРЕЩ ВЪЗДУХ), настройте температурата на 200˚С и времето за готвене на 12 минути.
Филетата ще са готови, след като придобият златиста коричка.
В отделна купа с вряла вода потопете грахът и покрийте с капак или стреч фолио за около 5 минути, след което прецедете водата.
Към граха добавете останалата кора от лимон, другата скилидка чесън, 1 с.л. лимонов сок и оставете сместа да почине за около 3 минути.
Преди сервиране намачкайте леко граха с вилица, подправете със сол и черен пипер на вкус и поръсете с ментата. Към рибата добавете резенчета лимон.

ЕТИКЕТИ панко, риба треска, майонеза, лимон, мента, чесън, брашно, грах

Обикновено рецептите Instant Pot/Instant са предназначени за уреди 5,7 литра, освен ако в рецептата не е указано друго. Посочените времена и температури за готвене са приблизителни. Възможно е също да има технически грешки в рецептите. За оптимални резултати може да се наложи да коригирате настройките според продуктите, предпочитанията и вкусовете си. Винаги се уверявайте, че приготвените ястия отговарят на общоприетите изисквания за безопасна храна. Винаги следвайте добрите хигиенни практики и предпазните мерки в кухнята при обработка, готвене, съхранение, размразяване, поддържане на топлина и претопляне, както и указанията на опаковката на продукта и инструкциите за безопасна употреба на нашите уреди. Когато готвите месо, винаги използвайте термометър, за да гарантирате, че е достигната препоръчителната минимална безопасна вътрешна температура и че месото е безопасно за консумация. Рецептите и снимките, публикувани на този сайт, са обект на авторско право. Забранява се копирането и разпространението за търговски цели без изричното писмено съгласие на instantpot.bg.