Хляб в комбиниран мултикукър

5 от 1 глас

Instant Pot Bulgaria

ПРИНТИРАНЕ

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 15

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 1

ТИП ЯСТИЕ Пикник, Детско меню, Компонент

КУХНЯ Българска

Категория До 7 съставки, Печива, Без млечни продукти, Базови рецепти

Тип уред Комбиниран мултикукър

ОБОРУДВАНЕ

Кошница за готвене на пара

СЪСТАВКИ

▢ 400-450 гр. брашно (зависи от брашното)
▢ 250 мл. вода
▢ 5 гр. сух мая (2 ч.л.)
▢ 1 ч.л. сол
▢ 2 с.л. олио

ИНСТРУКЦИИ

В дълбока купа смесете всички съставки и замесете тестото. То не трябва да лепне по ръцете Ви.
Добавете 150-200 мл. топла вода на дъното на вътрешния съд и поставете купата в уреда (тя трябва да е с подходящ размер, който да се побира във вътрешния съд).
Включете програма KEEP WARM (ПОДДЪРЖАНЕ НА ТОПЛА ХРАНА) и оставете тестото да втаса за около 50 минути, докато удвои обема си.
Преместете тестото на кухненския плот и го оформете като питка.
Поставете го в кошница за готвене на пара или друг подобен допълнителен съд, върху хартия за печене.
Поставете кошницата с тестото в уреда и го оставете да втаса отново за около 30 минути (без да премахвате водата от предишното втасване). Дъното на кошницата не трябва да докосва водата.
Настройте програма STEAM (ПАРА) и времето за готвене на 3 минути.
Когато програмата приключи, освободете бързо налягането.
Поставете/затворете капака air fryer и изберете програма BAKE (ПЕЧЕНЕ), настройте температурата на 185˚С и времето за готвене на 20 минути. Когато зададеното време изтече, включете отново програмата на 170˚С и време за готвене на 40 минути.
Когато програмата приключи, извадете кошницата с готовия хляб и го оставете да се охлади напълно, преди да го извадите от нея.

Видеo

ЕТИКЕТИ брашно, олио, мая

Обикновено рецептите Instant Pot/Instant са предназначени за уреди 5,7 литра, освен ако в рецептата не е указано друго. Посочените времена и температури за готвене са приблизителни. Възможно е също да има технически грешки в рецептите. За оптимални резултати може да се наложи да коригирате настройките според продуктите, предпочитанията и вкусовете си. Винаги се уверявайте, че приготвените ястия отговарят на общоприетите изисквания за безопасна храна. Винаги следвайте добрите хигиенни практики и предпазните мерки в кухнята при обработка, готвене, съхранение, размразяване, поддържане на топлина и претопляне, както и указанията на опаковката на продукта и инструкциите за безопасна употреба на нашите уреди. Когато готвите месо, винаги използвайте термометър, за да гарантирате, че е достигната препоръчителната минимална безопасна вътрешна температура и че месото е безопасно за консумация. Рецептите и снимките, публикувани на този сайт, са обект на авторско право. Забранява се копирането и разпространението за търговски цели без изричното писмено съгласие на instantpot.bg.