Назад
+ servings
Рецепта за Безглутенови кексчета с шоколад

Безглутенови кексчета с шоколад

Know How To Cook
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 15 мин
Порции 12 бр.
ТИП ЯСТИЕ Закуска, Десерт, Детско меню
КУХНЯ Модерна
Категория Подходящо за деца, Печива, Без глутен

ОБОРУДВАНЕ

  • Силиконови форми за мъфини

СЪСТАВКИ
  

  • 2 бр. яйца
  • 100 гр. светлокафява захар
  • 120 гр. вода
  • 60 гр. зехтин
  • 100 гр. бадемово брашно
  • 120 гр. оризово брашно
  • 30 гр. царевично нишесте
  • 10 гр. бакпулвер
  • щипка сол
  • 60 гр. шоколадови капки

ИНСТРУКЦИИ
 

  • В купа сложете бадемовото брашно, оризовото брашно, нишестето, бакпулвера и солта. Разбъркайте ги добре, за да се смесят.
  • Разбийте яйцата със захарта, докато станат на пяна.
  • Добавете водата към яйцата и разбъркайте.
  • Добавете зехтина към течните съставки. Отново разбъркайте.
  • Изсипете сухите съставки към течните. Смесете ги, докато се получи хомогенна смес.
  • Прибавете 2/3 от шоколадовите капки към сместа. Разбъркайте с лъжица, за да се разпределят равномерно.
  • Разпределете сместа в силиконови форми за мъфини. Напълнете ги до около 3/4 от обема им. Поръсете с останалите шоколадови капки.
  • Изберете програма AIR FRY (ПЪРЖЕНЕ С ГОРЕЩ ВЪЗДУХ), настройте температурата на 160˚С и времето за готвене на 14 минути
  • Когато уредът сигнализира с Add food, подредете кексчетата в кошницата. Поставете ги така че да има разстояние помежду им, за да може горещия въздух да циркулира навсякъде около тях.
  • Извадете изпечените кексчета и ги поставете върху решетка, за да се охладят.

Бележки

Възможно е, в зависимост от модела на уреда и големината на силиконовите формички, да е необходимо различно време за печене. Затова е най-добре да проверите готовността им с клечка.
ЕТИКЕТИ яйца, брашно, захар, бакпулвер, царевично нишесте, оризово брашно, бадемово брашно