Generic selectors
Само точни съвпадения
Търси в заглавието
Търси в съдържанието
Post Type Selectors
Продукти
Рецепти
Статии
Страници

 

Шоколадов фъдж

5* от 7 гласа
Williams Sonoma Book 2
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 20 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 35 мин
ТИП ЯСТИЕ Десерт
КУХНЯ Модерна
ПОРЦИИ 8

Оборудване

  • Форма за торта с падащо дъно ~18см.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
  

  • 5 с.л. масло разтопено + допълнително за намазняване
  • 1 ч.ч. брашно универсално (140 гр.)
  • 1/4 ч.ч. какао (25 гр.) + допълнително за поръсване
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1/4 ч.л. сол
  • 2 бр. яйца големи
  • 1 ч.ч. захар (200 гр.)
  • 1/2 ч.л. ванилов екстракт
  • 1 бр. кафе еспресо или 1 с.л. инстантно кафе, разтворено в 2 с.л. вряла вода
  • 230 гр. шоколадов чипс черен, полусладък

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
 

  • Намазнете с масло форма за торта с падащо дъно (18 см. за уред 5.7 литра).
  • В купа смесете брашното, какаото, содата и солта.
  • В друга купа смесете яйцата, захарта, разтопеното масло, ванилията и кафето.
  • Внимателно смесете сухите съставки в мокрите, след което добавете шоколадовия чипс.
  • Изсипете сместа в подготвената форма и покрийте с алуминиево фолио.
  • Поставете решетката за готвене на пара във вътрешния съд и добавете 300 мл. (1 1/4 ч.ч.) вода.
  • Поставете формата върху решетката.
  • Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на High Pressure (Високо налягане) и време 35 мин. *За уреди, които имат готова настройка BAKE с капака за готвене под налягане, можете да използвате и нея на High Pressure (Високо налягане).
  • Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за 15 мин., след което освободете бързо останалото налягане.
  • Внимателно извадете формата от вътрешния съд, премахнете фолиото и оставете сладкиша да изстине.
  • След като е изстинал напълно, извадете шоколадовия фъдж от формата, поръсете с какао и сервирайте с топка ванилов сладолед.
ТАГОВЕ захар, шоколадов чипс, кафе, яйца, масло, брашно, какао

1 отговорa за "Рецепта за Шоколадов фъдж"

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценете рецептата




Максималният размер на файла за качване: 10 MB. Можете да качите: снимка. Пуснете файловете тук

Вашата количка

Количества: 0 Артикули: 0
Нямате продукти в количка.
0.00 лв. (вкл. ДДС)
0.00 лв.