Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ) на степен High (Висока) и оставете уреда да загрее.
Добавете олиото и лука, и сотирайте за 2-3 минути, докато лукът омекне.
Добавете пастата от чесън и джинджифил, и сотирайте за още 1-2 минути като разбърквате често.
Добавете всички подправки (гарам масала, чили, сминдух, кимион) и сотирайте за още 1 минута.
Добавете доматеното пюре и водата, и разбъркайте.
Добавете пилешките месо и нахута.
В допълнителен съд, подходящ за топлинна обработка, поставете ориза, водата и солта.
Във вътрешния съд поставете мултифункционалната решетка, като я сложите на дългите ръкохватки, така че да не докосва храната.
Поставете допълнителния съд с ориза върху решетката.
Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на Високо налягане (High) и време за готвене 5 минути.
Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за 10 минути, след което освободете бързо (ръчно) останалата пара.
Извадете съда с ориза и го разбъркайте с вилица.
Разбъркайте ястието добре, добавете сметаната, маслото и подправете със сол и черен пипер.
Сервирайте ястието върху ориза. Добавете наан или роти (видове индийски хляб) и се насладете.
Невероятно вкусно, подправките са уникални и правят ястието неустоимо, дори децата ми на 9 и 15г много го харесаха.
Рецептата стана идеално!
Едно малко съветче- може би маалко по малко вода да се сложи.
Много вкусно. Прекрасна рецепта. Благодаря!
Хареса ни,готвя за първи път рецепта от индийската кухня.