До 80% по-малко разходи за електроенергия

Generic selectors
Само точни съвпадения
Търси в заглавието
Търси в съдържанието
Post Type Selectors
Продукти
Рецепти
Статии
Страници

 

Инстант Пот | Рецепта за Огретен с пащърнак

Огретен с пащърнак

5* от 1 глас
The Culinary Cartel
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 10 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 22 мин
ТИП ЯСТИЕ Предястие, Основно ястие
ПОРЦИИ 6

Оборудване

  • Допълнителен съд с подходящ размер

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
  

  • 1 кг. пащърнак нарязан на парченца с размер около 5 см.
  • 40 гр. масло (или веган масло за веган версия)
  • 25 гр. мед (или кленов сироп за веган версия)
  • 1 ч.л. прясна мащерка нарязана на ситно
  • 3 с.л. панко или галета
  • 1 ч.л. зехтин
  • 250 мл. вода
  • 120 мл. сметана 45-50% масленост

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
 

  • Във вътрешния съд на Instant Pot поставете решетката за готвене на пара и добавете водата.
  • Върху решетката подредете пащърнака. Затворете капака за готвене под налягане.
  • Настройте програма PRESSURE COOK (ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ) на Високо налягане (High) и времето за готвене на 3 минути.
  • Когато програмата приключи, оставете налягането да се освободи естествено за 5 минути, след което освободете бързо (ръчно) останалото налягане.
  • Извадете пащърнака и го намачкайте в купа. Почистете съда.
  • Изберете програма SAUTÉ (СОТИРАНЕ) на степен High (Висока) и времето за готвене на 4 минути.
  • Добавете маслото и го сотирайте до златисто.
  • Добавете меда и мащерката, и разбъркайте.
  • Изсипете меда върху пащърнака и добавете сметаната.
  • Размачкайте, докато се получи меко и пухкаво пюре.
  • Прехвърлете пюрето в допълнителен съд, подходящ за топлинна обработка.
  • Поставете съда върху решетката за готвене на пара*, изберете програмата ROAST (ПЕЧЕНЕ), като настроите температурата на 190°C и времето за готвене на 15 минути.
  • В купа смесете панкото, мащерката и зехтина.
  • Когато таймерът показва оставащи 8 минути, посипете сместа с панко върху ястието и продължете готвенето.
  • Печете огретена до златисто.
  • Сервирайте, като поръсите с прясна мащерка

Бележки

*В случай, че изпозлвате отделен еър фрайър Vortex, поставете допълнителния съд с подходящ размер в кошницата върху приставката.
ТАГОВЕ мед, панко, пащърнак, сметана

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценете рецептата




Максималният размер на файла за качване: 10 MB. Можете да качите: снимка. Пуснете файловете тук

Вашата количка

Количества: 0 Артикули: 0
Нямате продукти в количка.
0.00 лв. (вкл. ДДС)
0.00 лв.